Gombás-borsós pulykaragu
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 kg pulykacomb
- 50 dkg tészta
- 20 dkg gomba
- 20 dkg zöldborsó
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db pörköltkocka
- 2 ek. tejföl
- 1 tk. pirospaprika
- liszt
- olaj
- bors
- őrölt kömény
- só
Elkészítés:
A combot kifilézem és felkockázom.
Felaprítom a vöröshagymát, fokhagymát és kis olajon dinsztelem, pirospaprikával hintem és színtelenre sütöm, majd vízzel felöntöm, hogy ellepje.
Ha a hús félkész, akkor mehet bele a zöldborsó, felszelt gomba, így főzöm készre, végül lisztes tejföllel habarom.
Eközben a tésztát kifőzöm sós vízben és a raguval együtt tálalom.