Gluténmentes barackos-szedres kalács
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Hozzávalók:
- 200 g GM liszt (mix per panne)
- 180 g tej
- 1 teáskanál cukor
- 2 dkg élesztő
- 1 tojás
- 1 evőkanál vaj
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál xilit
- pici citromhéj
- 2 teáskanál útifűmaghéj
valamint:
- szeder
- barack
a kenéshez:
- 1 tojássárgája
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összekeverjük, alaposan kidagasztjuk, majd langyos helyen megkelesztjük.
A megkelt tésztát hat részre osztjuk, és rudakat sodrunk belőle. A rudakat összefonjuk.
Lekenjük 1 felvert tojássárgájával, szedret és barack darabokat dugunk a fonatok közé. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük.
A receptet Tóth Judit küldte be. Köszönjük!