Gesztenyés-mascarponés torta
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 20 dkg gesztenyemassza
- 2 tojás
- 3 evőkanál cukor
- 25 dkg mascarpone
- fél narancs reszelt héja
- 1 evőkanál méz
- rum
- 25 dkg babapiskóta
Elkészítés:
A gesztenyemasszát átnyomjuk.
Egy tányérba 2 dl vízhez rakjuk a mézet és a narancshéjat, majd mikróban kissé összeforraljuk. Ekkor rummal ízesítjük.
A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a mascarponéval és 8 dkg gesztenyepürével, majd hozzádjuk a fehérjék felvert habját is.
Egy kisebb torta formát kirakunk függőlegesen babapiskótával úgy, hogy csak az egyik felét mártjuk meg a narancsos-rumos szirupban és az befelé néz. Az alját is kirakjuk teljesen megmártott babapiskótával, majd a krém egy részét rákenjük, megszórjuk a gesztenyepüré harmadával, majd ismét piskóta. Így rétegezzük, a legtetejére gesztenyepüré kerül.