Gazdagon töltött paradicsomok
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 8 szem nagyobb paradicsom
- 25 dkg darált sertéshús
- 4 szem burgonya
- 1 fej salottahagyma
- 8 szem fekete olívabogyó
- 3 ek. mascarpone
- 5 dkg reszelt sajt
- 1 ek. olívaolaj
- 6 levél friss zsálya
- 1 ek. aprított petrezselyem
- őrölt bors
- tengeri só
Elkészítés:
A paradicsomok tetejét kivágom és félrerakom, majd a belsejüket kikaparom.
Besózva lefordítom 30 percre, hogy levét kieressze.
A megfőtt burgonyákat áttöröm, majd darált hússal, mascarponéval, aprított petrezselyemmel és zsályával, olajbogyóval, salottahagymával, fele reszelt sajttal, olívaolajjal vegyítem.
Ezzel töltöm a paradicsomokat és a maradék sajttal hintem.
A kalapjukkal lefedve, kis vizet alájuk öntve sütöm 35-40 percet.