Gazdag gyümölcskenyér
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Költséges ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók egy 26 cm-es formához:
- 20 dkg aszalt füge
- 14 dkg datolya
- 16 dkg szeletelt mandula
- 14 dkg aprított mogyoró
- 14 dkg aprított dió
- 10 dkg liszt
- 15 dkg barnacukor
- 10 dkg méz
- 10 dkg étcsokoládé
- 4 dkg cukrozott narancshéj
- 2 ek. narancslikőr
A díszítéshez:
- 10 dkg cukor
- 1 db narancs
Elkészítés:
A darabolt fügét, datolyát, cukrozott narancshéjat, lisztet, mogyotór, diót, mandulát forgatok össze olvasztott csokival, narancslikőrrel.
A mézet cukorral melegítem és a többihez adom, majd a masszát átdolgozom.
Kikent piteformába simítom és 160 fokon sütöm, 40 percet.
Díszíteni karamellizált cukron pirított narancskarikákat használok fel.