Garnélás tészta
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 20 garnélarák
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 db koktélparadicsom
- 1 dl fehér száraz bor
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 dl főzőtejszín
- 6 db bazsalikom
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
- 1 csípet chili
- 10 dkg spagetti
- 2 evőkanál citromlé
a tálaláshoz:
- néhány bazsalikom levél
Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzzük. Közben elkészítjük a garnélás mártást.
A garnélát csak leöblítjük, mert konyhakész. A hagymákat, a bazsalikom leveleket felaprítjuk, a koktélparadicsomokat ketté vágjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, rádobjuk a felaprított vöröshagymát, egy percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, újabb egy percig pirítjuk, majd beletesszük a koktélparadicsomot, a chilit, végül a rákot is szintén egy percig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a bazsalikom leveleket, 2 percig főzzük, majd ráöntjük a főzőtejszínt, összeforraljuk, citromlével ízesítjük.
A kifőtt tésztára borítjuk, elkeverjük, bazsalikom levéllel díszítjük és forrón tálaljuk.
A receptet Szekeres Lajosné küldte be. Köszönjük!