Fűszervajas-szegfűszeges pulykamell zöldségágyon
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 60 dkg pulykamell
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 1 kávéskanál só
- 1 kávéskanál bors
- 1 kávéskanál szegfűszeg
- 8 dkg vaj
Valamint:
- 20 dkg borsó
- 20 dkg karfiol
- 20 dkg zöldbab
- 20 dkg sárgarépa
- 20 dkg brokkoli
Elkészítés:
Elkészítés: A vajból, petrezselyemből, fokhagymából, sóból, borsból, szegfűszegből egy aprítógép segítségével fűszervajat készítünk.
A húst megkenjük vastagon a fűszervajjal, és előmelegített sütőben fóliával letakarva 20 percig sütjük, aztán eltávolítjuk a fóliát, és még 10 perc alatt pirosra sütjük.
A zöldségeket sós vízben puhára főzzük, és a hússal együtt tálaljuk. Jó étvágyat!