Fűszeres töltött csirkemell
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 4 db csirkemellfilé
- 20 dkg parasztkolbász
- 4 db tojás
- 4 db csemege uborka
- étolaj
- 1 teáskanál mustár
- szárnyas fűszerkeverék
- só
- őrölt bors
Elkészítés:
Sózzuk meg a csirkemelleket és vágjuk be a közepükig, majd enyhén klopfoljuk ki. Szórjuk meg a fűszerkeverékkel. Vágjuk apróra a kolbászt és a csemegeuborkát. Főzzük meg a tojásokat és villával nyomkodjuk szét, majd ehhez keverjük hozzá a kolbász és az uborka darabokat a mustárral együtt. Ízesítsük meg sóval és borssal. A krémet rakjuk a csirkemellekbe és hajtsuk rá a hús másik felét és tűzzük össze hústűvel. Fektessük a húst olajozott tepsibe és öntsunk alá kevés fizet. Lefóliázva 25 percig süssük, majd vegyük le a fóliát és tegyük vissza a sütőbe még 15 percre. Rizzsel tálalhatjuk.