Fűszeres-sonkás rétes

Fűszeres-sonkás rétes

Elkészítési idő

Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Költséges ételek

Hozzávalók:

  • 8 dkg margarin
  • 25 dkg liszt
  • 2 tojássárgája
  • 1 zsemle
  • 1 vöröshagyma
  • 1 paprika
  • 75 dkg darált marhahús
  • 2 tojás
  • rozmaring
  • bazsalikom
  • kakukkfű
  • zsályalevél
  • fél teáskanál majoránna
  • 50 dkg főtt sonka
  • 20 dkg túró
  • bors

Elkészítés:

A tésztához 3 dkg margarint megolvasztok, majd kihűtöm. A lisztet a sóval, 2 evőkanál olvasztott margarinnal, 1,2 dl langyos vízzel és a tojássárgákkal elkeverem, majd összedolgozom.

A tésztát a maradék margarinnal megkenem. Forró vízzel kiöblített tálat borítok rá, és 1 órát pihentetem.

A zsemlét vízbe áztatom. A hagymát és a paprikát apróra felkockázom. A húst összegyúrom a kinyomott zsemlével, a tojással, a hagymakockákkal, a paprikával, sóval, borssal.

A tésztát lappá nyújtjom és margarinnal megkenem. A húsos masszát rásimítom, befedem a sonkaszeletekkel, rákenem a túrót, és megszórom a felaprított zöldfűszerekkel. Föltekerem és visszahajtom a széleit, majd összenyomkodom.

Előmelegített sütőben 225 fokon, 40 percig sütöm.

Neked ajánljuk