Fűszeres sajttal töltött csirkemell

Fűszeres sajttal töltött csirkemell

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkemellfilé
  • 2 fej lilahagyma
  • 25 dkg tejszínes krémsajt
  • őrölt fehérbors
  • rozmaring
  • kakukkfű
  • bazsalikom
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 4 db tojás
  • liszt
  • zsemlemorzsa
  • 3 dl étolaj

Elkészítés:

Elkészítés: A csirkemellet megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, és enyhén kiklopfoljuk.

A krémsajtot egy tálban elkeverjük a fűszerekkel, beletörjük a fokhagymát, jól összeforgatjuk, majd fél órára hűtőbe tesszük.

A csirkemellet meghintjük sóval, majd megkenjük a fűszeres krémsajttal, rászórjuk a szeletekre vágott lilahagymát, majd óvatosan feltekerjük. A tekercsek végeit benyomkodjuk, ha szükséges, hústűvel vagy fogvájóval megtűzzük. Ezt követően lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, majd a panírozott roládokat forró, bő olajban megsütjük.

Párolt rizzsel, tört burgonyával, sült burgonyával vagy akár salátával is tálalhatjuk.

Neked ajánljuk