Fűszeres ropogtatnivaló házilag
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 500 g sótlan vegyes dió
- 200 g Crackers mix
- 2 tojásfehérje
- csipetnyi só
- 2 evőkanál porcukor
- 1/4 csésze enyhe curry paszta
Elkészítés:
A sütőt 180 fokon előmelegítjük. Két tepsit sütőpapírral kibélelünk.
A tojásfehérjét a csipetnyi sóval egy nagy tálba tesszük. Elektromos habverővel addig verjük, amíg csúcsok keletkeznek benne. Ekkor evőkanalanként hozzáadjuk a porcukrot és minden adag után továbbkeverjük, amíg a cukor feloldódik.
A keményre vert habhoz hozzáadjuk a curry pasztát és tovább verjük, amíg a curry eloszlik benne.
A diót és a keksz mixet egy nagy tálban összekeverjük, majd beleforgatjuk a currys fehérjehabot.
A keveréket az előkészített tepsikben elosztjuk és 20-30 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz (a sütő erősségétől függően), közben 10 percenként megkeverjük.
A sütőből kivesszük és kihűlni hagyjuk. Ezután kanállal tálkákba vagy kardon dobozba tesszük és tálaljuk.
(Légmentesen záródó üvegben akár egy hétig is eltartható ez a finom csemege.)