Fűszeres pisztráng sütőben sütve
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 4 db pisztráng
- 8 szelet bacon
- 1 db citrom
- 1 fej vöröshagyma
- 2 ek. olaj
- 1 tk. majoránna
- 1 tk. aprított petrezselyem
- 1 tk. fokhagymapor
- 1 tk. pirospaprika
- 1/2 tk. bors
- só
Elkészítés:
A megpucolt, beirdalt halakat besózva hagyom állni, minimum pár órát és a páchoz a fűszereket összekeverem.
A pisztrángot lekenem a páclével és a beirdalt helyekre fél citromkarikát gyömöszölök, majd baconnal betekerve, olajjal kikent tepsibe fektetem őket.
Felkarikázott hagymát teszek rá és fél dl vízzel felöntöm, majd fólia alatt sütöm 30 percet, utána nélküle pirítom 10 percet.