Fűszeres mázba forgatott csirkeszárnyak
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 1 kg csirkeszárny
- 1 vöröshagyma
- 1,5 dl húsleves
- 5 ek. étolaj
- 5 ek. cukor
- 1 ek. bazsalikomlevél
- 1 ek. korianderzöld
- 1 kk. őrölt feketebors
Elkészítés:
A konyhakész csirkeszárnyat kettévágom és behűtöm.Felaprítom a hagymát és a fűszereket.Wokban olajat melegítek füstölésig és ebben pirosodásig sütöm a szárnyakat, majd kiveszem.A hagymát megfonnyasztom a wokban és cukorral hintem, állandó keverés mellet karamellizálom és ráöntöm a levest.A szárnyakat belerakom, fűszerezem és fedél alatt, kis lángon sütöm fél óráig, egészen puhulásig és amíg bevonat nem keletkezik rajta.Párolt rizs és zöldség illik hozzá.