Fűszeres krumplileves
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók kb. 1,6 literhez:
- 50 dkg krumpli felkockázva
- 25 dkg vegyes zöldség felaprítva
- 1 közepes vöröshagyma finomra vágva
- 1 gerezd fokhagyma összezúzva
- 1 tk. őrölt majoránna
- 1 ek. aprított friss zellerzöld
- 1 babérlevél
- őrölt bors
- 1 közepes paradicsom egészben, behasítva
- 1 kisebb zöldpaprika, behasítva
- 2 ek. olaj
- 1 ek. liszt
- őrölt fűszerpaprika
- 1,5 dl tejföl
- só
- ecet
- 20 dkg füstölt kolbász vagy virsli felkarikázva
- 1 maréknyi apró száraztészta
Elkészítés:
Pirítsd meg a zöldségeket, utána a vöröshagymát, és a fokhagymát, majd hintsd meg liszttel, fűszerpaprikával, és öntsd fel 1,2 l vízzel. Sózom, belerakom a többi hozzávalót, és a forrástól kis lágon főzöm.
Keverd ki a tejfölt egy kis forró levessel, önts bele a levesbe, és dobj egy maréknyi apró száraztésztá is bele.
A füstölt kolbászt süsd egy kicsit át, ízesítsd pár csepp ecettel. Szórd bele a levesbe, tálald.