Fűszeres fasírt tésztakosárban

Fűszeres fasírt tésztakosárban
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége egyszerű
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • kb. 12 darabhoz:
  • 1 szikkadt zsemle
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg pizza mozzarella
  • 25 dkg darált pulykahús
  • 1 tojás
  • a sütéshez:
  • bő olaj
  • 1 csomag leveles tészta (készre nyújtott)
  • 1 kis üveg paradicsomszósz/ketchup
  • 1 db szikkadt zsemle
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg pizza mozzarella
  • 25 dkg darált pulykahús
  • 1 db tojás
  • olaj a sütéshez olaj
  • 1 csomag leveles tészta (készre nyújtott)
  • 1 kis üveg paradicsomszósz/ketchup

Elkészítés:

A zsemlét vízbe áztatjuk, majd kicsavarjuk. Közben a hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A sajtot lereszeljük.

A húst a kicsavart zsemlével, a tojással, a hagymákkal alaposan összedolgozzuk. Sóval, borssal ízesítjük. Diónyi gombócokat formálunk belőle, és bő olajban kisütjük. Papírtörlőre szedjük, és alaposan lecsepegtetjük. Ne tegyünk túl sok golyót egyszerre az olajba, hogy ne hűtsék le, és szép ropogósra tudjuk sütni.

A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A kinyújtott leveles tésztát a muffinformánk méretétől függően (kb.3 x 3 cm) felkockázzuk. A formába nyomkodjuk a tésztákat, a sarkait kihajtjuk, és a sütőben 8-10 percig elősütjük.

Kivesszük a formát, minden tésztába nyomunk egy húsgolyót, kevés paradicsomszósszal vagy ketchuppal meglocsoljuk, és reszelt sajttal megszórva visszatesszük sülni további 6-7 percre. Melegen tálaljuk.

Megjegyzés:

Fotó: RAS / Recepttár

Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon. Ez is érdekelheti