Fűszeres almás muffin vaníliakrémmel
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a tésztához:
- 50 dkg kockára vágott alma
- 2 evőkanál citromlé
- 20 dkg liszt
- 2 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál szerecsendió
- fél teáskanál gyömbér
- 1 teáskanál sütőpor
- 10 dkg cukor
- 2 nagy tojás
- 1 dl olaj
2 dl tej:
- 1 csomag puding
- 3 dl tej
- 31 csomag tejszín
- (24 db-hoz)
Elkészítés:
A száraz anyagokat összekeverjük, majd a tojást a cukorral külön edényben kikeverjük, de nem habosítjuk ki. Ezután a tejet és az olajat is hozzáadjuk. Végül a lisztes keverékkel alaposan csomó mentesen kikeverjük a tésztát, majd beleforgatjuk a kockára szeletelt almát.
180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
A krémhez 3 dl tejből sűrű pudingot főzünk. Ha kihűlt, óvatosan hozzákeverjük a kikevert tejszínt. Nyomózsákba töltve ízlés szerint megtölthetjük vagy dekorálhatjuk vele a muffint.
A receptet P. Zsuzsi küldte be. Köszönjük!