Füstölt kolbászos gombócleves
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 1 szál száraz füstölt kolbász
- 2 evőkanál zsír
- 2 evőkanál liszt
- késhegynyi szódabikarbóna
- búzadara
- 1 db tojás
- 2 dl tejföl
- 1 db babérlevél
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- 1 húsleveskocka
Elkészítés:
A kolbász felét reszeljük, a másik felét karikázzuk fel.
A reszelékhez adjunk hozzá 1 tojást, 1 evőkanál zsírt és késhegynyi szódabikarbónát, keverjük bele a búzadarát, és formázzuk meg a gombócokat.
A másik evőkanál zsíron futtassuk meg a lisztet, öntsük fel 1,5 liter vízzel, adjuk hozzá a leveskockát, a babért, a zúzott fokhagymát, dobjuk bele a karikázott kolbászt. Amikor felforrt, főzzük ki benne a gombóckákat.