Füstölt kolbászos csirkemellfilé burgonyapürével
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemellfilé
- 10 dkg füstölt vékony kolbász
- 10 dkg füstölt sajt
- só, bors, vegeta
- 1 kg burgonya
- 1 doboz tejföl
- 1 evőkanál margarin
- 50 dkg csirkemellfilé
- 10 dkg füstölt vékony kolbász
- 10 dkg füstölt sajt
- só
- 1 kg burgonya
- 1 doboz tejföl
- 1 evőkanál margarin
- bors
Elkészítés:
A csirkemellfilét felszeleteljük, kiklopfoljuk, fűszerezzük. A füstölt vékony kolbászt felszeleteljük, egy serpenyőbe rakjuk és lassú tűzön hagyjuk, hogy zsiradékot engedjen, majd belerakjuk a csirkemell szeleteket és szépen megsütjük, majd tálalásnál megszórjuk sajttal és rárakjuk a kisült kolbász karikákat is.
Közben a burgonyát megpucoljuk, felszeleteljük, sós vízben megfőzzük, leszűrjük és jól áttörjük. Margarinnal és tejföllel kikeverjük. Uborkasalátával tálaljuk.
Közben a burgonyát megpucoljuk, felszeleteljük, sós vízben megfőzzük, leszűrjük és jól áttörjük. Margarinnal és tejföllel kikeverjük. Uborkasalátával tálaljuk.
