Füstölt csülök gombás zöldséggel
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 db kb. 1-1,5 kg-os első füstölt csülök
- 1 kg vegyes zöldség, lehet mirelit is
- 50 dkg gomba, lehet üveges is
- 2 evőkanál olaj
- só
- bors
- ételízesítő
Elkészítés:
A csülköt megfőzzük (a levét felhasználhatjuk bableves főzéséhez).
Egy nagy sütőtál aljára teszünk 2 evőkanál olajat, ráhelyezzük a már megfőtt csülköt, mellé rakjuk a nyers, vagy mirelit zöldséget és a gombát. Sózzuk, borsozzuk, ételízesítővel megszórjuk a zöldségeket és a gombát.
A sütőtál tetejét visszahelyezzük és kb. 40 percig sütjük közepes lángon, majd a tetőt levéve pirosra sütjük a csülköt, mellette a köretet kicsit összekeverve.