Fusilli babos-húsos raguval
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 30 dkg fusilli száraz tészta
- 30 dkg darált hús
- 1 evőkanál étolaj
- 10 dkg húsos szalonna
- 1 db közepes vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- őrölt bors ízlés szerint
- 1 teáskanál olasz fűszerkeverék
- 2 dl házi paradicsomlé
- 1 dl víz
- 1 kis doboz bab konzerv
a tálaláshoz:
- 15 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzzük. A szalonnát apróra daraboljuk, a hagymákat felaprítjuk.
Az étolajon a hagymákat áthevítjük, majd rádobjuk a szalonnát és kissé átpirítjuk. Ezután rátesszük a darált húst, fűszerezzük és kevergetve fehéredésig pirítjuk. Ezután hozzáöntjük a vizet, a paradicsomlevet, és fedő alatt készre főzzük.
Végül belekeverjük a levétől leszűrt bab konzervet, és még 2-3 percig együtt forraljuk.
A ragut a kifőtt tésztával összekeverjük, és még forrón tányérokra szedjük. Reszelt sajttal megszórjuk.
A receptet Vass Lászlóné küldte be. Köszönjük!