Francia hagymaleves
Hozzávalók:
- 50 dkg vöröshagyma
- 10 dkg vaj/margarin
- 1 evőkanál rizsliszt
- 2 l víz (vagy alaplé)
- 1 dl száraz fehérbor (elmaradhat)
- 4 szál friss kakukkfű
- 1 db babérlevél
- 1 teáskanál só
- fél teáskanál bors
- 2-3 reszelésnyi szerecsendió
- a tálaláshoz:
- GM kenyér kocka
- reszelt sajt
- 50 dkg vöröshagyma
- 10 dkg vaj/margarin
- 1 evőkanál rizsliszt
- 2 l víz (vagy alaplé)
- 1 dl száraz fehérbor (elmaradhat)
- 4 szál friss kakukkfű
- 1 db babérlevél
- 1 teáskanál só
- fél teáskanál bors
- 2-3 reszelésnyi szerecsendió
- GM kenyér kocka
- reszelt sajt
Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk és karikára vágjuk. A vajat felolvasztjuk egy 3 literes fazékban, rádobjuk a hagyma szeleteket, kissé megpároljuk (szükség szerint kevés vizet adhatunk hozzá), majd a lisztet is hozzáadjuk, és felengedjük a vízzel, hozzáadjuk a fűszereket és puhára főzzük.
Közben a gluténmentes kenyeret felkockázunk, mikróban vagy a sütőben megpirítjuk, a sajtot lereszeljük, majd az elkészült levest leveses csészékbe merjük, kenyérkockával és reszelt sajttal kínáljuk.
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
Közben a gluténmentes kenyeret felkockázunk, mikróban vagy a sütőben megpirítjuk, a sajtot lereszeljük, majd az elkészült levest leveses csészékbe merjük, kenyérkockával és reszelt sajttal kínáljuk.
