Francia almás sütemény
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
- Hozzávalók:
- 1 kg alma (Golden)
- 1 darab citrom leve
- 2 darab tojás
- 5 dkg barna cukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 7 dkg liszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- 20 g vaj
- 1 dl tej
- ízlés szerint mandula (szeletelt)
- ízlés szerint porcukor (szóráshoz)
Elkészítés:
Az almákat meghámozzuk és hajszálvékony szeletekre vágjuk. Citromlevet locsolunk rá, összeforgatjuk, hogy mindenhol érje az almákat.
Egy tálban elektromos habverővel habosra keverjük a tojásokat, a barna cukrot és a vaníliát. Hozzáadjuk a sót, a sütőport és a lisztet, majd csomómentesre keverjük. Ezután az olvasztott vajat és a tejet is hozzáadjuk, és addig keverjük, amíg egynemű tésztát nem kapunk.
Óvatosan beleforgatjuk az almaszeleteket is, úgy, hogy a tészta mindenhol befedje.
A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Egy csatos sütőformát kivajazunk, vékonyan meghintjük liszttel és beleöntjük a tésztát. Rászórjuk a szeletelt mandulát. Kb. 40 percig, amíg aranybarna nem lesz. Ha kihűlt, porcukorral meghintjük.
A receptet Fajcsákné Judit küldte be. Köszönjük!