Forrázott káposztasaláta
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 1,3 kg fejes káposzta
- 1 fej vöröshagyma
- 1 tk. kömény
- 1 tk. só
- őrölt bors
- 4 ek. cukor
- 4 ek. 20 %-os ecet
- 1 l víz
- aprított kapor
Elkészítés:
A káposzta külső leveleit eltávolítom, kivágom a torzsáját, és egy lábosba vékonyan felszeletelem. Megpucolom és felszeletelem a vöröshagymát. Sóval, borssal, köménnyel fűszerezem. Összeforgatom, hagyom állni 20 percig.
Salátalevet forralok, és leforrázom a káposztát. Lefedem, és hagyom langyosra hűlni. Utánízesítem, ha szükséges. Hűtőben pihentetve érlelem.