Fordított kivitorta
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
8 szelethez:
- 5 dkg világos barnacukor
- 6 szem kivi
- 4 tojás
- 9 dkg cukor
- 3 dkg cukrozatlan kakaópor
- 10 dkg liszt
- 10 dkg túró
Elkészítés:
A sütőt 170 °C-ra előmelegítjük. Kivajazunk és alaposan beszórunk barna cukorral egy 20 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A kivit meghámozzuk, 1 cm vastag szeletekre vágjuk, és a forma alját szorosan kirakjuk a gyümölcsszeletekkel.
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgájákat a cukorral és a kakaóval habosra keverjük. Majd a lisztet és a tojáshabot óvatosan beleforgatjuk a kakaós masszába. Ráöntjük a kivire, a tetejére pedig nagyobb darabokban rámorzsoljuk a túrót. A sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Sütés után 3-4 percet pihentetjük.
Nagyobb lapos tálra óvatos kifordítjuk a süteményt, hogy a tetején látszódjanak a kiviszeletek. Ízlés szerint ét- vagy fehércsokoládét csurgathatunk a tetejére tálaláskor.