Fordított hús Tündi módra

Fordított hús Tündi módra

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 1 kg sertéshús
  • zsemlemorzsa
  • tojás
  • liszt
  • 5 dl víz
  • 4 evőkanál ketchup
  • 3 evőkanál mustár
  • 5 dkg margarin
  • 1 kávéskanál vegeta só (ízlés szerint)
  • 1 nagy fej vörös hagyma

Elkészítés:

A húst felszeleteljük, megmossuk és kiklopfoljuk, majd besózzuk. Ezután fordított sorrendben bepanírozzuk a hús szeleteket, vagyis: először morzsába, majd tojásba, végül lisztbe forgatjuk.

Forró olajban hirtelen kisütjük, majd tepsibe fektetjük. A megtisztított vöröshagymából karikákat szeletelünk és a húsokra rátesszük.

A víz, ketchup, mustár, margarin és vegeta keverékét felforraljuk, majd a húsokra öntjük. Fólia alatt a sütőben kb. 45 perc alatt készre sütjük.

Hasonló receptek