Fordított almás sütemény
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
az alaphoz:
- 65 g szobahőmérsékletű vaj
- 110 g barna cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 2 db alma
a tésztához:
- 5 g szobahőmérsékletű vaj
- 110 g cukor
- 1 teáskanál vanília aroma
- 1 tojás
- 195 g liszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- 135 g tej
Elkészítés:
Egy tálba összekeverjük a barna cukrot a fahéjjal és a vajjal. A tortaformát sütőpapírral kibéleljük és az aljára kenjük a vajas-cukros keveréket.
Az almákat megmossuk, meghámozzuk, majd kb. közepes vastagságúra szeleteljük. Az alma szeleteket a vajas keverékre helyezzük. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót.
A vajat a cukorral és a vanília aromával krémes állagúra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást. Addig keverjük, amíg a krém könnyű és bársonyos nem lesz. A lisztet a tejjel felváltva hozzákeverjük a masszához. Az így kapott tésztát az alma szeleteken egyenletesen eloszlatjuk.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb. 40-45 percig sütjük. Ezután hagyjuk kihűlni, majd megfordítjuk és úgy vesszük ki a formából. Ezáltal az alma szeletek kerülnek a sütemény tetejére.
Vanília fagylalttal tálaljuk.
A receptet Jakabné Kóber Anita küldte be. Köszönjük!