Fonott kalács
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 1 csomag instant élesztő
- 5 dkg porcukor
- 5 dkg vaj
- 2 tojássárgája
- 50 dkg liszt
- 2,5 dl langyos tej
- 1/2 citrom reszelt héja
- 1 teáskanál só
A tetejére:
- 1 evőkanál aprított mandula
- 1 tojássárgája
- 1 evőkanál tej
Elkészítés:
Elkészítés:
Szitáljuk keverőtálba a lisztet a többi hozzávalóval együtt! Dolgozzuk össze a tésztát! Dagasszuk meg!
Hintsük meg kis liszttel, majd kelesszük duplájára meleg helyen!
Gyúrjuk át a megkelt tésztát lisztezett deszkán! 2/3 részéből 3 darab, egyenként kb. 40 cm hosszú hengert formálunk, hármas fonással összefonjuk.
Nyomjunk egy mélyedést a közepén nyújtófával hosszában! Kenjük ki a mélyedést tojássárgájával!
Formáljuk a megmaradt tésztát 3 darab, egyenként 35 cm hosszú hengerré! Fonjuk össze hármas fonással! Helyezzük a mélyedés tetejére!
Rakjuk kikent sütőformába! Kelesszük újra fél óra alatt! Kenjük le tojássárgával, szórjuk meg mandulával! Süssük meg bő fél óra alatt 200 fokos sütőben!
Rácson kihűtjük.