Fokhagymás-lecsós szelet kukoricás-borsós rizzsel
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 kg sertéskaraj
- só
- őrölt bors
- olaj
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 1 üveg lecsó
- 30 dkg rizs
- fél zöldpaprika
- 1 doboz konzerv kukorica
- 1 doboz konzerv zöldborsó
Elkészítés:
Elkészítés: A karajt ujjnyi vastagságúra szeleteljük, majd mindkét oldalát meghintjük sóval és borssal, és egy tepsibe helyezzük. Kevés olajjal meglocsoljuk, és egy pici vizet öntünk rá. Alufóliával lefedjük, és előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 15 perc elteltével rátörjük a fokhagymát, és tovább sütjük.
Amikor a hús már puha, ráborítjuk a lecsót, és 5-10 percre visszatesszük a sütőbe.
A megmosott, átválogatott rizst kevés olajon megpirítjuk, majd dupla mennyiségű vízzel felengedjük. Sózzuk, borsozzuk, fél zöldpaprikát adunk hozzá, majd fedő alatt készre pároljuk. A lecsepegtetett kukoricát, és zöldborsót hozzákeverjük, és melegen a lecsós szelettel tálaljuk.