Fitt muffin

Fitt muffin
Elkészítési idő
5,0 1 Értékelés
Elkészítés nehézsége pofonegyszerű
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • 300 g főtt édesburgonya
  • 2 érett kicsi banán
  • 140 g zabpehely
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál méz
  • 15-20 g étcsokoládé
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • őrölt fahéj vagy szegfűszeg ízlés szerint
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 300 g főtt édesburgonya
  • 2 db érett kicsi banán
  • 140 g zabpehely
  • 2 db tojás
  • 2 evőkanál méz
  • 15-20 g étcsokoládé
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • őrölt fahéj vagy szegfűszeg
  • 1 evőkanál kókuszolaj

Elkészítés:

A főtt burgonyát és az érett banánt beletesszük egy edénybe, villával összenyomkodjuk, ezután mehet rá a zabpehely, a tojások, a méz, az olaj, a fahéj vagy szegfűszeg, a darabolt csokoládé és végül a szódabikarbóna.

Kézi robotgéppel szépen átdolgozzuk, amíg krémes lágy masszát nem kapunk belőle. Muffin formába kanalazzuk (a szilikonos muffin forma a legjobb választá, ha nincs papírkapszlikkal béleljük ki a mélyedéseket) és 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.

Tálalásnál egy kis goji bogyóval megszórhatjuk a tetejét.

Megjegyzés:

A receptet Vályi Fanny küldte be. Köszönjük!

Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon. Ez is érdekelheti