Finomfőzelék tükörtojásos virsligyűrűvel
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 20 dkg fagyasztott borsó
- 4-5 dkg vaj
- 2 szelet zeller
- 2 szál sárgarépa
- 2 evőkanál liszt
- 1 kisebb karalábé
- petrezselyemzöld
- húsleveslé
- tej
- tojás
- virsli
Elkészítés:
A zöldségeket kocka formára aprózom, majd felteszem főni. Mikor már majdnem kész, beleszórom a zöldborsót és meghintem egy csipetnyi cukorral és sóval.
A liszttel és a petrezselyemmel vajon világos rántást készítek, majd felöntöm a húsleveslével és a főzelékbe öntöm. Kellően sűrűre főzöm miután felöntöttem vízzel és tejjel.
A virsliket hosszában félbevágjuk, egy fogpiszkálóval összetűzzük, majd olajozott tepsibe rakjuk. A virsli külső felét bevagdossuk, és a közepébe egy kicsi tojást ütünk. Sütőben 4 perc alatt megsütjük.
Hosszában kettévágom a virsliket, összetűzöm egy fogpiszkáló segítségével, majd a megolajozott tepsibe rakom.