Finom tokány
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 kg sertéslapocka
- 10 dkg füstölt szalonna
- pirospaprika
- 6 dl tejföl
- 6 dkg zsír
- 12 dkg hagyma
- só
- 10 dkg lecsó
- 3 dkg liszt
Elkészítés:
Elkészítés: A húst megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. A felolvasztott zsírban a metéltre vágott szalonnát kevés ideig pirítjuk, utána hozzáadjuk a finomra vágott hagymát. Ha sárgára pirult, beletesszük a paprikát és elkeverjük. Kevés vizet öntünk hozzá, és 1 percig főzzük. Beletesszük a húst, megsózzuk, és lefedve pároljuk. Időnként megkeverjük, és ha szükséges, kevés vizet öntünk hozzá.
Mikor a hús puhulni kezd, beletesszük a lecsót és puhára pároljuk. Utána hozzáöntjük a liszttel elkevert tejfölt, és még 3-4 percig forraljuk.
Köretként párolt rizst adunk hozzá.