Finom raguleves
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 1 kávéskanál kakukkfű
- zsír
- 1 tojássárgája
- só
- bors
- 30 dkg csirkeszív
- 2 répa
- 1 fehérrépa
- 1 kávéskanál szárított kapor
- 1 evőkanál liszt
- 1 csomag leveles tészta
- 2 dl tejszín
- 2 dl száraz fehérbor
- 5 db burgonya
- 1 csokor újhagyma
Elkészítés:
Elkészítés:
Tisztítsuk meg a petrezselymet és a répát! Karikázzuk fel! Pároljuk meg kis zsíron a fenti zöldségeket, sózzuk meg, majd rakjuk hozzá a csirkehúst! Pároljuk a hús fehéredéséig! Öntsük fel borral, és szórjuk meg őrölt borssal! Pároljuk 10 percet fedő alatt! Töltsünk rá annyi vizet, hogy bőven ellepje! Főzzük fedő alatt, míg felforr! Tegyük bele a kakukkfüvet, az újhagymát a kis zöldjével együtt és a krumplit! Főzzük még 10 percet!
Temperáljuk a tejszínt kis főzőlével! Habarjuk be a levest lisztes tejszínnel! Tegyük bele a kaprot, majd forraljuk fel!
Terítsük ki a leveles tésztát, majd vágjuk körbe! Kenjük be a szélét tojássárgájával! Borítsuk rá a tésztát a levesbe, majd nyomkodjuk körbe! Kenjük meg a tetejét is tojássárgájával! Süssük 20 percig előmelegített sütőben!