Finom kókuszos krémes
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
a Tésztához:
- 25 dkg finomliszt
- 15 dkg porcukor
- 1 tojás
- 12,5 dkg margarin
- 1 csomag sütőpor
- 1 evőkanál kakaó
A kókuszos töltelékhez:
- 6 tojásfehérje
- porcukor
- 20 dkg kókuszreszelék
A sárgakrémhez:
- 6 tojássárgája
- 3 evőkanál liszt
- 3 dl tej
- 12,5 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
A csokimázhoz:
- 6 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál kakaópor
- 5 dkg margarin
- 2 evőkanál víz
Elkészítés:
A tésztához a lisztet összekeverem a sütőporral, a margarinnal, hozzáadom a cukrot, a kakaót, a tojást, és sima tésztát gyúruk belőle. 2 lapba nyújtom, az egyiket margarinnal kikent lisztezett tepsibe terítem.
A kókuszos töltelékhez a tojásferérjéket kemény habbá verem, apránként hozzáadom a cukrot, végül a kókuszreszeléket.
A kókuszos habot a tepsiben lévő lapra kenem, a másik tésztalappal beterítem, előmelegített sütőben kisütöm.
A kihűlt tésztára sárga kérmet kenek, melyhez a tojássárgákat liszttel elkeverem, és tejjel sűrűre főzzük. Ha kihűlt, porcukorral kikevert margarinnal
összedolgozom.
Végül csokimázzal vonjuk be s tüti tetejét.