Finom almás-meggyes pite
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 1 kg liszt
- 25 dkg margarin
- 25 dkg zsír
- 15 dkg cukor
- 2 db tojás
- 1 db tojásfehérje
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 tasak sütőpor
- 1 dl tejföl
- 1 citrom reszelt héja
- só
A töltelékhez:
- 2,1 kg alma
- 1 üveg magozott meggybefőtt
- 2 marék aszalt gyümölcs
- 8 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 db citrom reszelt héja
- őrölt fahéj
- zsemlemorzsa
A kenéshez:
- 1 tojássárga
Elkészítés:
A tészta alapanyagait alaposan összedolgozzuk és egyik felét egy tepsibe simítjuk, majd 180 fokon elősütjük 12 perc alatt.
A töltelékhez a hámozott almát lereszeljük, hozzáadjuk az aszalt gyümölcsöket, sok fahéjat, reszelt citromhéjat, cukrokat, lecsepegtetett meggyet.
A tölteléket a sült tésztalapra halmozzuk és zsemlemorzsával hintjük.
A másik tésztalappal befedjük, majd tojássárgával lekenjük és további 35 percre visszarakjuk a sütőbe.