Filézett csirkemell üvegtészta salátaval
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 10 dkg üvegtészta
- 40 dkg csirkemellfilé
- 4 evőkanál olaj
- 4 evőkanál szójaszósz
- 1 lime leve
- lime-héj
- 1 evőkanál chiliszósz
- 1 uborka
- 2 répa
- 4 evőkanál kókusztej
- chili
- koriander
- só
- bors
Elkészítés:
Leforrázom a tésztát, majd amikor megpuhult, leöntöm róla a vizet, ha kihűlt, összevűgom kisebb darabokra.
Felcsíkozom a csirkét, az uborkát és a répát is.
Kevés olajon barnára pirítom a csirkemell szeleteket,
Miután meg sült a hús, annak olajos levében összefőzöm a szójaszószt, a kókusztejet és a lime-levet, majd beledobom a lime héjját. Miután összeforr, hagyom, hogy kihűljön.
Egy tálban a felaprított korianderrel együtt összeforgatom a zöldségeket a tésztával, majd leöntöm a szósszal.