Fekete-erdő torta klasszikusan
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A piskótához:
- 6 db tojás
- 6 ek. porcukor
- 4 ek. liszt
- 2 ek. kakaó
- 1 dl olaj
A meggyes töltelékhez:
- 20 dkg meggybefőtt
- 3 dl meggylé
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 6 dkg cukor
A tejszínes töltelékhez:
- 5 dl tej
- 2 tasak tejszínhabpótló por
- 2 ek. cukor
- 1 ek. zselatin
Elkészítés:
Felverem cukorral a tojásfehérjét és tojássárgát, olajat, sütőporos-kakaós lisztet keverek bele.
Kikent, lisztezett tortaformába simítom és sütőben készre sütöm, 3 lapra szelem.
A töltelékhez a meggylében felfőzöm a pudingot cukorral, majd a magozott meggyet beleteszem.
A tejszínhabpótlót tejjel, zselatinnal, cukorral felverem.
Az alsó lapot meggyes töltelékkel, a másodikat tejszínes töltelékkel töltöm, tetejét tejszínhabbal vonom be, meggyel díszítem.