Fekete cseresznyés kevert sütemény
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 5 tojássárgája
- 5 tojásfehérje kemény habja
- 25 dkg porcukor
- 20 dkg vaj
- 25 dkg finomliszt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 sütőpor
- 1 kisebb citrom reszelt héja és leve
- 30 dkg fekete cseresznye
a cseresznye szórásához:
- 2 teáskanál kekszmorzsa
Elkészítés:
A tojásfehérjét a cukrokkal és pici sóval kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a tojássárgáját, az olvasztott vajat, a citrom reszelt héját és a levét is. Jó habosra keverjük. A lisztet és a sütőport a fenti masszához keverjük egy fakanál segítségével.
A tepsit szilikonos sütőpapírral kibéleljük, beleöntjük a tésztát és elsimítjuk. A cseresznyét a keksszel összekeverjük és a tészta tetejére szórjuk. 190 fokra melegített sütőben 50 percig sütjük. Közben egy alufóliával betakarjuk, hogy meg ne égjen a teteje. Végezzünk tűpróbát!
A megsült tésztát egy tálcára borítjuk. A sütőpapírt lehúzzuk róla, majd visszafordítjuk egy másik tálcára, és hagyjuk kihűln!
Porcukorral meghintve, szeletelve tálaljuk.
Ez egy egyensúly tészta. amelyet bármely gyümölccsel gazdagíthatunk.
A receptet Vass Lászlóné küldte be. Köszönjük!