Fehérboros gombaragu sajttal

Nyári ételek — Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Pofonegyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

2 evőkanál sertészsír
2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
90 g sertéssonka
250 g csiperkegomba
só
bors ízlés szerint
1 teáskanál oregánó
1,5 teáskanál kakukkfű
2 dl fehérbor
5 db lapkasajt
1 bögre rizs

Elkészítés:

A hagymát és a fokhagymát lereszeljük, majd sertészsíron a serpenyőben az apró kockára vágott sonkával 5-10 percig fedő alatt pároljuk. Ezután hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát, és óvatosan összekeverjük. További 15 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a fűszereket, a fehérbort és a sajtot.

Megkeverjük és 10 percig fedő nélkül főzzük tovább, hogy egy kicsit besűrűsödjön. Az így kapott ragut rizzsel tálaljuk.