Fehér csokis ribizlis olasz mini sajttorta
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 csomag nyújtott leveles tészta
- 250 g mascarone sajt krém
- 2 dl tejföl
- 1 csomag fehér csokoládés pudingpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál porcukor
- 2 dl cukrász tejszín
- 3 egész tojás
- 20 dkg friss ribizli
Elkészítés:
Veszünk egy 12 adagos tapadásmentes muffin formát, de azért kikenjük olajjal. A réteslapot kitekerjük a legnagyobb pogácsa szaggatóval 12 db kerek formát kinyomunk. Az elkészített formába tesszük kicsit belenyomkodjuk.
Elkészítjük a krémet: egy tálba öntjük a tejfölt, a mascarpone sajtkémet, beleütjük a három tojást, beleszórjuk a porcukrot, vaníliás cukrot és habverővel jól kikavarjuk. Végezetül beleszórjuk a fehér csokis pudingport ezzel is csomómentesre keverjük. Végül a kész krémbe szórjuk a megmosott 15 dkg ribizlit és elkeverjük.
A tésztával kibélelt muffin formába adagoljuk (ha van, fagylaltos kanállal) a sajtkrémet, majd mindegyik tetejére teszünk 3 szem ribizlit. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk kb. 25 percre. Ha megsült, a formában hagyjuk kihűlni.
Amíg hűlnek tortácskát, addig felverjük a tejszínt, majd habzsákba szedjük.
A mini sajttortákat tálra tesszük, habrózsával és egy szem ribizlivel díszítjük.