Fazekas nyúl
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 pár nyúlcomb
- 1 kg krumpli
- 30 dkg zöldpaprika
- 30 dkg paradicsom
- 2 fej vöröshagyma
- 15 dkg füstölt szalonna
- 1 kávéskanál zsír
- 2 dl tejföl
- só
- 1 késhegynyi fűszerpaprika
Elkészítés:
A szalonnát felszeleteljük. A nyulat kicsontozzuk, és kis, vékony szeletekre vágjuk. A paprikát, a hagymát és a paradicsomot felcsíkozzuk. A tejfölt pirospaprikával ízesítjük.
Ezután egy tálba zsiradékot teszünk, és alaposan bekenjük az alját. A megsózott burgonya felével alapozzuk, belefektetünk egy sor szalonnát, erre kerül a hagyma fele, majd a hússzeletekből egy sor. Befedjük a paradicsom és a paprika felével. Erre
Ezt megismételjük. Az egészet leöntjük a paprikás tejföllel, és a sütőben legalább 1 óra hosszat sütjük. Végül a tetejét megpirítjuk, hogy a szalonna ropogós pirossá váljék.