Fantasztikus vesepecsenye
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Költséges ételek
Hozzávalók:
- füstölt szalonna
- petrezselyem
- tejföl
- hagyma
- só
- vesepecsenye
- bors
- olaj
- kapribogyó
Elkészítés:
Elkészítés:
Tisztítsuk meg a vesepecsenyét 2 nappal korábban! Tűzdeljük meg az egészet füstölt szalonnával!
Keverjük el a petrezselymet, a hagymát, sót, borsot és 2 kanál olajat! Kenjük rá a húsra! Csomagoljuk alufóliába, majd pácoljuk hűtőben!
Tegyük tepsibe az alufóliában és süssük! 1 óra múlva csomagoljuk ki, tegyünk a szaftjához pár kapribogyót, majd süssük tovább!
Ha majdnem kész, locsoljuk meg a húst a tejföllel, majd süssük készre!
Készítsünk a hús levéből egy kis tejföllel és fűszerrel mártást!