Fantasztikus mézes zserbó

Fantasztikus mézes zserbó
Elkészítési idő
4,0 14 Értékelés
Elkészítés nehézsége közepesen bonyolult
Árkategória közepesen költséges
Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 4 evőkanál tej
  • 4 evőkanál méz
  • 16 dkg porcukor
  • 2 tojás
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 6 dkg zsír
  • 50 dkg liszt
  • A töltelékhez:
  • 2 tojássárgája
  • 4 dl tej
  • 16 dkg porcukor
  • 20 dkg vaj
  • 2 evőkanál cukor
  • A tetejére:
  • tortabevonó
  • 4 evőkanál tej
  • 4 evőkanál méz
  • 32 dkg porcukor
  • 4 db tojás
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 6 dkg zsír
  • 50 dkg liszt
  • 4 dl tej
  • 20 dkg vaj
  • 2 evőkanál cukor
  • tortabevonó

Elkészítés:



Keverjük össze a tészta hozzávalóit gőz fölött!
Húzzuk félre, majd szórjuk bele a lisztet!
Gyúrjuk össze a tésztát!
Osszuk 4 egyenlő részre, nyújtsuk ki, majd süssünk belőle lapokat egy tepsi hátulján!
5 perc elég egy darabnak.

Krém:

Keverjük habosra a tojássárgákat a 2 kanál cukorral!
Adjunk hozzá 2 kanál lisztet, a vaníliás cukrot és a tejet!
Főzzük simára!

A porcukrot a vajjal kikeverjük.
Rakjuk hozzá a kihűlt péphez!

Állítsuk össze a sütit úgy, hogy minden lapot kenjünk meg lekvárral, majd krémmel!

Olvasszunk a tetejére gőz fölött tortabevonót!
Hagyjuk 1 napot állni!