Fantasztikus húspástétom

Fantasztikus húspástétom

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

Hozzávalók 6 személyre:

  • 3 dkg vaj
  • 1 hagyma
  • 2 tojás
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 kiskanál só
  • 1 mokkáskanál őrölt bors
  • 1 húsos piros színű paprika
  • 60 dkg darált hús
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • 12 szelet szalonna
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 nagy csokor metélőhagyma
  • 1 zöld színű paprika
  • 2-2,5 dl tej

Elkészítés:

Elkészítése:

Öntsük le a tejjel a morzsát, majd hagyjuk állni 10 percet!

Vágjuk finomra a megtisztított almát! Fonnyasszuk meg! Aprítsuk fel a metélőhagymát és a petrezselymet! A paprikákat hasítsuk félbe, és csumázzuk ki őket! Keverjük össze a tojást, a húst, a fokhagymát, a morzsát, a zöldfűszereket és a hagymát! Sózzuk, borsozzuk!

Béleljünk ki egy 1,5 literes püspökkenyérformát szalonnával úgy, hogy kilógjon belőle annyi, amennyi elég a teteje beborításához! Simítsuk bele a húsos massza 1/3-át, és rakjuk rá a piros paprikákat! Megint 1/3 massza, és zöld paprika következik, majd a maradék húskeverék. Borítsuk rá a szalonnaszeleteket! Süssük meg 1 óra alatt előmelegített sütőben közepes lángon!

Borítsuk deszkára, majd szeleteljük fel!

Hasonló receptek