Fahéjas fonat

Fahéjas fonat

Elkészítési idő

Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

  • Hozzávalók:
  • 12 db-hoz: 
  • 5 dl langyos tej
  • 5 dkg élesztő
  • 75 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 2 teáskanál őrölt fahéj
  • *
  • a kenéshez: 
  • 5 dkg vaj
  • 2 evőkanál őrölt fahéj
  • 5 dkg porcukor

Elkészítés:

A tejben felfuttatjuk az élesztőt egy csipet cukorral. A lisztet, a vajat, a maradék cukrot, a fahéjat tálba helyezzük, hozzáöntjük az élesztős tejet és jól kidagasztjuk. Lefedve 2 órán át kelesztjük. Ekkor átgyúrjuk, és lefedve hűtőben egy éjszakán át pihentetjük.

Másnap a sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A tésztát kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk. Törekedjünk arra, hogy téglalap alakú legyen. A vajat megolvasztjuk és bekenjük vele a tésztát. A fahéjat elkeverjük a porcukorral és tésztára szórjuk. A tésztát hosszabbik oldaláról a harmadáig behajtjuk, majd rá a másik oldalát is. Az így kapott téglalapot 12 szeletre vágjuk. Minden szeletet picit a kezünkkel meghúzunk és megsodorjuk, majd muffin formába tekerjük. Az előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.

Fotó: Recepttár.hu

Hasonló receptek