Fagyi szelet tortaformában

Elkészítés:

A porcukrot és a tojásokat tálba tesszük, majd robotgéppel jó habosra keverjük. Ezután – állandó keverés mellett – hozzáadjuk a darált diót. Végül beleszitáljuk a sütőporral összekevert lisztet, majd keverőlapáttal óvatosan összekeverjük.

A tortaformát sütőpapírral kibéleljük, majd a masszát beleöntjük, és egyenletesen elsimítjuk a tetejét. (Tortaforma helyett megsüthetjük egy közepes méretű tepsiben is.)

Légkeveréses üzemmódban 150 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütjük. Ezután a sütőből kivesszük, pár percig a formában hagyjuk, majd rácsra helyezzük, és egészen kihűtjük.

A pudingport simára keverjük a tejjel, majd állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Ezután hagyjuk teljesen kihűlni.

A margarint habosra keverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, és a tojássárgákkal. Ezután apránként hozzákeverjük a teljesen kihűlt pudingot is (addig keverjük, hogy könnyű, habos, krémet kapjunk). A Hulalát (vagy habtejszínt) közepesen kemény habbá verjük.

A teljesen kihűlt tésztára először kenjük rá a krémet, majd ráhalmozzuk a felvert habot. Ezután ízlés szerint rácsorgatjuk az olvasztott csokoládét. Az elkészült tortát legalább egy óra hosszára a hűtőbe tesszük, hogy a krém megdermedjen és az ízek összeérjenek.

Tálalás előtt jó éles késsel, ízlés szerint szeleteljük fel.