Fagyasztott epres szelet
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
kb. 20 szelethez:
- 15 dkg liszt
- 2 evőkanál barnacukor
- 7 dkg vaj
- 2 evőkanál szeletelt mandula
- *
a krémhez:
- 4 dl tejszín
- 10 dkg porcukor
- 2 evőkanál citromlé
- 1 csomag habfix
- 25 dkg eper
Elkészítés:
A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A lisztet a barnacukorral, az olvasztott vajjal és a mandulával összedolgozzuk. Tepsire simítjuk, és kb. 12 perc alatt megsütjük. Amikor kihűlt összetörjük.
Egy 30x40 centis mély műanyag tálat kibélelünk frissen tartó fóliával, és az aljára szórjuk a fele morzsát.
A krémhez a hideg tejszínt a porcukorral, a citromlével és a habfixszel kemény habbá verjük. Az epret megmossuk, lecsepegtetjük, felkockázzuk.
A habot az eperrel elkeverjük. A morzsára kenjük, és a tetejére szórjuk a maradék morzsát. Betesszük a fagyasztóba kb. 3-4 órára.
Fogyasztás előtt 10 perccel kivesszük, szeleteljük.
Munka: kb. 20 perc Fogyasztható: kb. 4 óra múlva 1 szelet: 160 kcal
Fotó: RAS / Recepttár