Eredeti tőtike
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 24 zsenge szőlőlevél
- pár szem egres
- 2 dl tejföl
- 1 ek. liszt
- cukor
A töltelékhez:
- 60 dkg darált hús
- 8 dkg rizs
- 3 db tojás
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- pici őrölt kömény
- majoránna
- pirospaprika
- őrölt kapor
- só
- bors
Elkészítés:
A leforrázott szőlőlevelek vastag szárait kivágom, a rizst készre főzöm.
A töltelékhez a darált húst, megfőtt rizst, finomra aprított vöröshagymát, fokhagymát összekeverem és ízesítem kedvem szerint.
A szőlőlevelekbe felgöngyölöm a tölteléket szorosan, szükség szerint cérnával átkötve.
Edénybe rakva felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje és cukrot, egrest beletéve főzöm, kis lángon.
Mikor kész, akkor a főzőlevet lisztes tejföllel behabarom és visszatéve összefőzöm.