Eredeti sajtos pogácsa
Elkészítés nehézsége
Rafinált ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 50 dkg vaj
- 4 dl tejföl
- só
- 2 db tojás
- 7,5 dkg élesztõ
- 1 dl bor
- 20 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A lisztet elmorzsolom a vajjal, beleteszem a sót, a felfuttatott élesztőt, tojást, sajtot, tejfölt, és a bort.
Összegyúrom, majd kelesztem 20 percig. Elnyújtom félujjnyi vastagra, elöl-hátul felhajtom, és újból elnyújtom 20 perc múlva.
A 20 perc elteltével ujjnyira megnyújtom, megvagdalom a tetejét, kiszaggatom, tepsibe rakom, megkenem tojással. Ízlés szerint sajtot is lehet a tetejére szórni. Előmelegített sütőbe teszem és kisütjük.