Erdélyi töltött tojás
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 5 tojás
- 2 dl tejföl
- 3 szál petrezselyemzöld
- 10 szem egész feketebors
- Kis darab sárgarépa
- 3 kanál majonéz
- csipetnyi só
- csipetnyi fehérbors
- 5 dkg sajt
- 5 db fogpiszkáló
Elkészítés:
A tejfölből a majonézzel tartármártást készítünk, egy lapos kínáló tálba öntjük, ez lesz az alapja a töltött tojásoknak.
A tojásokat keményre főzzük, pucolás után félbevágjuk. A sárgáját kiszedjük, villával összetörjük, fehérborsot, aprított petrezselyemzöldet, sót, kevés majonézt adunk hozzá.
Visszatöltjük a félbevágott tojásokba. A sajtból pici majonéz segítségével golyókat formálunk, amiből a kiskacsák feje lesz. A borsból szemeket teszünk, a répából kicsi csőröket formázunk.
Fél fogpiszkálót dugunk bele, és a megtöltött tojások vastagabb végébe nyomjuk. A petrezselyemzöld pici levelét kés segítségével faroknak beszúrjuk.
A már kész kiskacsákat a tartásmártás tetejére helyezzük, kevés zöldséggel díszítjük.
Előételként is tálalhatjuk. Uzsonnára pirítós kenyérrel, húsvétra a főtt sonka mellé.
KATEGÓRIÁK
- Kiskegyed receptverseny 2014 tavasz
- 30 perc alatt elkészülő ételek
- egyéb
- Közepesen bonyolult ételek
- Ünnepi ételek
- Húsvéti ételek
- Uzsonnára valók
- Vasárnapi ebédhez ajánljuk
- Tavaszi ételek
- Vegetáriánus ételek
- Falatkák, előételek, vendégvárók
- Sajtos ételek
- Pénztárcabarát ételek
- Házias ételek
- Ünnepi ételek
- Előételek