Epres túrószelet
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 20 dkg finomliszt
- 10 dkg porcukor
- 2 tasak vaníliás cukor
- 1 db tojás
- 1/2 tasak sütőpor
- 1 tk. citromlé
A töltelékhez:
- 50 dkg túró
- 15 dkg cukor
- 2 tasak vaníliás cukor
- 1 tojássárga
A tetejére:
- 40 dkg eper
- 10 dkg cukor
- 1 tk. reszelt citromhéj
- csipet őrölt fahéj
Elkészítés:
A tészta alapanyagait összedolgozom és 30 percet hűtöm a hűtőben.
A tölelékhez alaposan kikeverem a hozzávalókat, a tetejére kerülő gyümölcsös bevonathoz, pedig összeturmixolom a hozzávalókat.
Kikent, lisztezett tepsibe simítom a masszát, majd ráhalmozom a tölteléket és 180 fokon sütöm 15 percet.
Ezek után bevonom a tetejét a gyümölcsös pürével és további 10 percet sütöm.
Tálalás előtt még egy fél napot érdemes pihentetni.